本年春茶没涨 茶商稳价求市

中国茶网资讯:本年开春早,加上气候回暖,春也较从前提早了一周至半月上市。记者造访商场发现,新昌龙井、姑苏碧螺春、安吉白茶等春茶早茶产品都已占有各大茶铺的主销位。风趣的是,尽管本年人工费上涨了三成,但春茶上市价却打破了从前上市必涨的规则,和上一年相等的价格相当于变相贬价。不少茶铺老板坦言,从前此刻是送“明前茶”的预定顶峰,但本年送礼的人少了,单位的收购本钱下降了,高级茶品商场随之遇冷。

春茶提早上市

“这是上星期刚刚到的龙井,叶子很新。”在大宁世界茶城,记者发现大部分的商铺都已开端出售刚上市的头茬春茶,比从前提早了不少。茶城入口处的一家商铺,将头茬龙井和碧螺春放在了最靠门口的当地。

店老板告知记者,本年春茶上市比从前提早了一周乃至半个月,其间很大一部分是因为气候原因。在福建、浙江和云南这三大首要产地,近期气候回暖,加上本年开春也比较早,所以,本年的春茶也得以提早采摘、炒制、上市。

记者造访发现,提早上市的春茶种类会集在新昌、钱塘等区域的龙井、姑苏碧螺春、四川竹叶青、安吉白茶,也有少数的云南毛峰现已上市。

据店老板介绍,它们向来是担任沪上早春商场茶叶“青黄不接”时的补位人物,供一部分顾客尝鲜的,而西湖龙井等其他春茶估计比及20日以后会连续上市。

价格变相下滑

价格方面,记者问询发现,姑苏碧螺春批发价500元到1500元一斤,安吉白茶350元一斤至600元一斤的都有。龙井的价格区间更大,一般的500元到1500元不等,高级的乃至要3000元至10000元不等。相同的种类,芽越嫩越小的,等级越高,价格越贵。

问及跟从前比较的价格趋势,各家店老板给出的答案都是“和上一年差不多”,可是,依据春茶商场的常规,每年上市的茶品简直都要提价。一些老板也向记者泄漏本年人工费涨了三成,上一年采茶工工钱150元/天,本年涨到了200元/天,这样看下来绝大多数的茶品价格相当于变相贬价。在记者采访中,还发现少数贬价出售的状况,有的碧螺春和龙顶茶降价一成,一家卖白茶的店肆乃至降了30%。

高端商场急速萎缩

为何春茶价格会呈现不同平常的降价趋势?不少店肆老板坦言“局势欠好”、“卡得严”。

一楼一家茶铺的倪老板告知记者,清明节前采制的头茬茶叶,因为受虫灾侵扰少,芽叶细嫩,都是茶叶中上层次的,从前这个时分,都是给客户送礼,或许单位预定的顶峰,可是本年预定数量急剧下降。“高级茶买的人少了,以往这个时分都是经销商追着茶农要茶,本年变成茶农处处找推销商了。”

记者了解到,除了“送人都欠好送了”这一原因外,不少单位收购茶叶的本钱也进行了调整。据倪老板泄漏,茶铺和多家事业单位现已合作了好几年,“从前事业单位的办公室来买茶叶,根本在500元——1000元一斤的价位,本年的收购预算都有所下滑,来预定的客户少了,收购的茶品也从本来的降为了400元——500元一斤的春茶。”

比较之下,中档茶的销量反而呈现递加,“现在是靠近大众价位的茶叶反而卖得比较好,我们都喝得起。”据介绍,第二批春茶估计五月前后上市,到时头茬茶叶还会有较大起伏的优惠。

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茶叶新规施行 幽香口感触追捧

本年的春茶还有一大改变,便是行业规范更严。3月1日起,由农业部与卫生部联合发布的《食物中农药最大残留定量》新规范施行,往后上市出售的茶叶产品有必要契合25项农药残留定量规范,这比之前的9项检测规范多出了14项。

一些茶铺老板告知记者,因为新规范的施行,许多顾客来选购时,对茶叶的农药残留更为灵敏。“其实茶叶的农残含量跟出产时节有关,一般来说,5月底前的春茶不怎么打农药,秋茶因为阅历酷热虫灾气候,会运用一些,所以我们也会对春茶更有好感。”

茶铺老板告知记者,在新上市的春茶中,安吉白茶是最近比较“得宠”的,“一是安吉这个当地因为污染少、环境好逐渐开端知名,二是因为白茶自身口感更为幽香,没有龙井等那么浓,现在很受白领集体,尤其是女人顾客的欢迎。”

据专家介绍,泡春茶应留意两点,一是短时间“洗茶”。用少数开水浸泡茶叶30秒左右后,把水倒掉,除冲刷尘埃外,还能将一小部分在短时间内溶于水的农残滤去。二是不要一杯茶从早喝到晚,一般的茶叶在通过3到4次冲泡后,往往不含茶汁也没有香气,但微量有害物质却在最终被泡出,因而不要重复冲泡一杯茶。(记者 陈诗松 )

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